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Il Giappone in cucina. Ricette facili da realizzare in Italia - Kyoko Asada - copertina

LIBRO

Il Giappone in cucina. Ricette facili da realizzare in Italia

Name: Giappone in cucina. Ricette facili da realizzare in Italia
Price: 23.66 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (1 reviews)
Author: Kyoko Asada
ISBN: 8820367319

di Kyoko Asada (Autore)

Hoepli, 2015

Recensioni: 3/5

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Descrizione

La cucina giapponese non consiste solo di sushi e di tempura, ma anche di molte altre ricette che spesso non si trovano nei ristoranti giapponesi. Questo libro insegna a cucinare ottimi piatti tradizionali che, sani e leggeri, sono alla base della straordinaria longevità del popolo del Sol levante. L'ampio ricettario, suddiviso per portate, è riccamente illustrato con fotografie delle varie fasi di realizzazione e del risultato finale.

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Argomenti

Cucina giapponese

Dettagli

Autore:

Kyoko Asada

Editore:

Hoepli

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

17 luglio 2015

Pagine:

192 p., Rilegato

EAN:

9788820367312

Valutazioni e recensioni

3/5

Recensioni: 3/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Jin 29 ottobre 2010

Recensioni: 3/5

Libro carino nella presentazione ma poco utile a parer mio. Non da indicazioni di quantità e gli ingredienti non sono specificati (es.per la carne difficilmente dice quale pezzo prendere, se coscia,sovraccoscia,ecc). Poche ricette e soprattutto ricette solite, nulla di nuovo (almeno per chi la cucina giapponese l'ha già assaggiata nella sua completezza). Buon libro per chi si affaccia per la prima volta alla cucina casalinga giapponese, ma non per chi cerca qualcosa in più.

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