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Il giro del mondo in 80 torte - Claire Clark - copertina

Salvato in 18 liste dei desideri

Il giro del mondo in 80 torte

Name: giro del mondo in 80 torte
Price: 14.16 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Claire Clark
ISBN: 8854182826

di Claire Clark (Autore)

M. Rinaldi (Traduttore)

Newton Compton Editori, 2015

Recensioni: 5/5

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Descrizione

I dolci, nelle loro varianti di ingredienti e forme, sono adorati in tutto il pianeta. E la chef pasticcerà Claire Clark ha deciso di condurre un inconsueto - ma dolcissimo - giro del mondo in 80 torte, esplorando così le diverse tradizioni culturali e culinarie: una vera avventura deliziosa per chi non sa resistere ai dessert! Scopriremo così non solo le torte più famose, qui descritte in ricette facilissime che ognuno di noi può rifare tranquillamente a casa propria, e alcuni trucchi del mestiere davvero unici che faranno la gioia dei vostri ospiti. Per assaggiare i dolci più strani e meno conosciuti, ma famosi ognuno nella propria terra, dalle grandi metropoli fino agli angoli più remoti del globo.

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Dettagli

Autore:

Claire Clark

Traduttore:

M. Rinaldi

Editore:

Newton Compton Editori

Collana:

Grandi manuali Newton

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

15 ottobre 2015

Pagine:

193 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788854182820

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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Sonia 19 settembre 2018

Recensioni: 5/5

Libro molto bello e fantasioso ma dalle idee semplici e realizzabili. Nulla di scontato. Ogni ricetta una bella foto. Grande formato. Bellissima e originale la torta di riso arcobaleno di pag. 110 della Corea, meraviglioso lo swiss roll Inglese di pagina 158. Utili le informazioni per temperare, decorare, il temperaggio in microonde e altro ancora

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