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LIBRO

La gran fiera magnara. Le ricette di Carlo Emilio Gadda

Name: gran fiera magnara. Le ricette di Carlo Emilio Gadda
Price: 5.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Massimo Novelli
ISBN: 8871382897

di Massimo Novelli (Autore)

Carlo Delfino Editore, 2003

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Descrizione

Carlo Emilio Gadda è uno dei massimi scrittori del Novecento anche per quanto riguarda il coté mangereccio. Nei suoi rimanzi e nei suoi racconti il cibo è una presenza costante. La cupidigia di parole e di vita che caratterizza la letteratura dell'Ingegnere, insomma, va di pari passo con la sua cupidigia gastronomica. Ne deriva una barocca e ingorda messe di ricette di tutta Italia, ma con particolare affezione per Milano e Roma, in cui i piatti poveri o poverissimi si alternano ad altri più elaborati, sempre nel solco delle tradizioni regionali e, in ogni caso, di non troppo difficile preparazione.

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Dettagli

Autore:

Massimo Novelli

Editore:

Carlo Delfino Editore

Anno edizione:

2003

In commercio dal:

1 gennaio 2003

Pagine:

76 p.

EAN:

9788871382890

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