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Il grande libro dei dolci. 1000 semplici, golose e originali ricette per preparare sfiziosi dessert - Olga Tarentini Troiani - copertina
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Il grande libro dei dolci. 1000 semplici, golose e originali ricette per preparare sfiziosi dessert
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Descrizione


Le mille ricette di dolci appartengono alla gastronomia sia italiana che internazionale. Dai classici ciambelloni, alle torte tipiche delle diverse tradizioni locali, torte semplici, alla frutta, torte di stagione e torte-gelato, dai dolci al cucchiaio ai raffinati dessert della haute cuisine. Le ricette, di facile consultazione, sono complete di dosi, ingredienti, tempi di preparazione e tempi di cottura.
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Dettagli

2002
480 p., ill.
9788882896737

Conosci l'autore

Di origini cecoslovacche, si è occupata di pranzi diplomatici. È autrice di numerosi libri di ricette (scritti insieme al marito Luigi, cerimoniere della Presidenza del Consiglio), pubblicati dalla Newton Compton.Dal sito Newton Compton

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