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Guida illustrata agli alimenti vegetali. Ediz. illustrata

Il Castello, 2012

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I cibi vegetali hanno un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione, ma che cosa sappiamo veramente su di loro? Questa guida illustrata agli alimenti vegetali di tutto il mondo esplora le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari di centinaia di frutta, verdura, cereali, frutta secca, oli, zuccheri, bevande, erbe aromatiche e spezie.

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Dettagli

Editore:

Il Castello

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

14 settembre 2012

Pagine:

360 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788865203101

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