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Il Castello, 2009

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I cibi vegetali hanno un ruolo fondamentale nella nostra alimentazione, ma che cosa sappiamo veramente su di loro? Guida illustrata agli alimenti vegetali di tutto il mondo esplora le origini, la storia, le caratteristiche botaniche e gli usi culinari di centinaia di frutta, verdura, cereali, frutta secca, oli, zuccheri, bevande, erbe aromatiche e spezie.

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Dettagli

Editore:

Il Castello

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

9 ottobre 2009

Pagine:

360 p., ill. , Brossura

EAN:

9788880398882

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