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In un mare di maccheroni. Come remi le forchette - Alessandro Mosca - copertina

LIBRO

In un mare di maccheroni. Come remi le forchette

Name: In un mare di maccheroni. Come remi le forchette
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock
Author: Alessandro Mosca
ISBN: 8854885762

di Alessandro Mosca (Autore)

Aracne, 2015

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Descrizione

Quest'opera non intende essere un normale saggio storico, ma una macchina, un utensile che permetta al lettore di intraprendere un viaggio nel mondo della pasta, nella fattispecie della pasta all'italiana. Che rapporto ci lega alle pagine del Kitab al-Tabikh, un ricettario persiano del XIII secolo, alla corte imperiale bizantina o alla Roma dei fasti imperiali? Attenti a voi, temerari, potreste scoprire che dietro a ciò che sembra più rassicurante si cela l'ignoto, l'imbarazzante, l'esotico o, addirittura, un vicino inaspettato...

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Dettagli

Autore:

Alessandro Mosca

Editore:

Aracne

Collana:

Ciborama

Anno edizione:

2015

Pagine:

200 p., Brossura

EAN:

9788854885769

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