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E in principio furono... 50 cocktails IBA - Luigi Manzo - copertina

LIBRO

E in principio furono... 50 cocktails IBA

Name: E in principio furono... 50 cocktails IBA
Price: 19.00 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Luigi Manzo
ISBN: 8896843227

di Luigi Manzo (Autore)

Edizioni Argonautiche, 2014

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Descrizione

Negli anni Sessanta, per mettere in ordine tra le tante ricette di cocktails che invadevano i bar in ogni angolo del mondo, furono codificati i primi 50 cocktails mondiali dall'IBA. Il libro ripercorre per ogni cocktail IBA le sue origini, il contesto storico e naturalmente i barmen che li hanno resi protagonisti per oltre quarant'anni. Alcuni di questi sono scomparsi dagli elenchi, vivono nella mente solo di chi ha vissuti o in qualche decrepito ricettario. Dal ritrovamento appunto di una vecchia lista dei 50 drink IBA, l'autore li ha ripresi uno ad uno, ripresentandoli al pubblico ed approfondendo anche l'utilizzo dei prodotti, alcuni dei quali oggi raramente in circolazione. Il testo è corredato da una straordinaria raccolta di locandine ed etichette vintage, dagli inizi del Novecento, fino agli anni Ottanta.

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Dettagli

Autore:

Luigi Manzo

Editore:

Edizioni Argonautiche

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

1 gennaio 2014

EAN:

9788896843222

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