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Lambruscologia. Trattato lunatico sul vino più divertente del mondo - Paride Rabitti - copertina

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LIBRO

Lambruscologia. Trattato lunatico sul vino più divertente del mondo

Name: Lambruscologia. Trattato lunatico sul vino più divertente del mondo
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock
Author: Paride Rabitti
ISBN: 8893230704

di Paride Rabitti (Autore)

Compagnia Editoriale Aliberti, 2017

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Descrizione

Paride Rabitti, il "lambruscologo" per eccellenza, ripercorre con i suoi saporosi racconti gli ultimi quarant'anni del vino Lambrusco. Anni molto movimentati, ricchi di alti e bassi: dal boom delle autoclavi agli anni bui delle lattine, alla lenta risalita fino all'affermazione mondiale. La così detta rivincita del Lambrusco dei giorni nostri, preludio a un futuro che, nella profezia di Rabitti, potrà essere ancora più radioso per il frizzante rosso emiliano. La passione, l'istinto, il piacere e la gioia sono i canoni fondamentali del giudizio di Paride, fuori dagli schemi matematici, dalla noia di tecnicismi. Perché il Lambrusco è soprattutto gioia, colore, movimento, velocità. Un vino passionale come il carattere degli abitanti della sua terra. Il vino della socializzazione, del convivio e del simposio. Il vino delle tavole felici.

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Dettagli

Autore:

Paride Rabitti

Editore:

Compagnia Editoriale Aliberti

Collana:

Wine&Book

Anno edizione:

2017

In commercio dal:

12 gennaio 2017

Pagine:

157 p., ill. , Brossura

EAN:

9788893230704

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