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Maison Kayser's French Pastry Workshop - Eric Kayser - cover

LIBRO INGLESE

Maison Kayser's French Pastry Workshop

Name: Maison Kayser's French Pastry Workshop
Price: 29.69 EUR
Availability: InStock
Author: Eric Kayser
ISBN: 0316439274

di Eric Kayser (Autore)

Black Dog & Leventhal Publishers Inc, 2017

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Descrizione

From festive creations to simple but sophisticated fare, chef Eric Kayser will not only provide his recipes but the expert insight you need to replicate his delectable creations. The more than 70 recipes include his bakery bestsellers, including raspberry macaroons, lemon curd meringue tartlets, epiphany cake, Yule logs, financiers, chocolate and hazelnut tarts, among others. Hundreds of photos show the beautiful pastries, and provide step-by-step instructions for anything tricky. A pictogram system helps readers distinguish the recipe's level of difficulty.

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Dettagli

Autore:

Eric Kayser

Editore:

Black Dog & Leventhal Publishers Inc

Anno:

2017

Rilegatura:

Hardback

Pagine:

256 p.

Testo in English

Dimensioni:

260 x 229 mm

Peso:

1292 gr.

EAN:

9780316439275

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