Mangiare come Dio comanda

di Elisabetta Moro (Autore)

Marino Niola (Autore)

Einaudi, 2023

Se l'uomo è ciò che mangia, Dio non è da meno. Perché in realtà, attraverso le sue scelte alimentari, ogni popolo costruisce simultaneamente l'immagine di sé e quella della divinità. In questo senso il cibo, proprio in quanto carburante della storia, è anche la materia prima della religione. E le norme alimentari sono il fondamento di quelle morali, piú che la loro conseguenza. Specie commestibili e alimenti proibiti, i tempi e le modalità della cottura, le regole della produzione e le prescrizioni del consumo, la convivialità e la comunione, la salute e la salvezza, lo scambio, le forme del sacrificio, la disciplina della macellazione animale sono sempre al confine tra liturgia e gastronomia. Si tratta di quel «mangiare come Dio comanda» che fa di ogni regime alimentare una religione nascosta.

• Autore: Elisabetta Moro, Marino Niola
• Editore: Einaudi
• Collana: Vele
• Anno edizione: 2023
• In commercio dal: 16 maggio 2023
• Pagine: 168 p., Brossura
• EAN: 9788806254452