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Manuale di Scienze degli alimenti per il concorso a cattedra. Volume per la prova scritta e orale nella scuola secondaria classe A31. Con espansione online. Con software di simulazione - Valeria Filardo - copertina

LIBRO

Manuale di Scienze degli alimenti per il concorso a cattedra. Volume per la prova scritta e orale nella scuola secondaria classe A31. Con espansione online. Con software di simulazione

Name: Manuale di Scienze degli alimenti per il concorso a cattedra. Volume per la prova scritta e orale nella scuola secondaria classe A31. Con espansione online. Con software di simulazione
Price: 30.40 EUR
Availability: InStock
Author: Valeria Filardo
ISBN: 8836225535

di Valeria Filardo (Autore)

Edises professioni & concorsi, 2022

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Descrizione

Rivolto ai candidati del concorso a cattedra, valido per la classe di concorso A31 Scienze degli alimenti negli istituti professionali.

Rivolto ai candidati del Concorso a Cattedra per la classe di concorso A31 Scienze degli alimenti. Il volume contiene sia le principali conoscenze teoriche necessarie per superare tutte le fasi della selezione concorsuale sia preziosi spunti operativi per l'ordinaria attività d'aula. La prima parte è dedicata all'Igiene. La seconda parte è dedicata Chimica. La terza parte tratta della Nutrizione. La quarta parte è dedicata all'Alimentazione. La quinta parte analizza le Tecnologie alimentari. La sesta parte è invece dedicata all'aspetto metodologico-didattico contiene esempi di Unità di Apprendimento. Il testo è completato da un software di simulazione mediante cui effettuare infinite esercitazioni e da ulteriori materiali didattici e risorse di studio accessibili online.

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Dettagli

Autore:

Valeria Filardo

Editore:

Edises professioni & concorsi

Collana:

Concorso a cattedra

Anno edizione:

2022

In commercio dal:

2 marzo 2022

Pagine:

640 p.

EAN:

9788836225538

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