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Marketing dei prodotti enogastronomici all'estero. Guida completa per l'export delle eccellenze italiane - Slawka G. Scarso,Luciana Squadrilli,Rita Lauretti - copertina

Marketing dei prodotti enogastronomici all'estero. Guida completa per l'export delle eccellenze italiane

Slawka G. Scarso,Luciana Squadrilli,Rita Lauretti

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Editore: Edizioni LSWR
Anno edizione: 2017
In commercio dal: 27 giugno 2017
Tipo: Libro tecnico professionale
Pagine: 203 p., ill. , Brossura
  • EAN: 9788868954826
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Slawka G. Scarso,Luciana Squadrilli,Rita Lauretti

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L'export è oggi più che mai un canale essenziale per la crescita delle aziende agroalimentari italiane. Ampliare il proprio mercato, tuttavia, non è una scelta da prendere alla leggera: richiede investimenti ingenti e, se è vero che oggi il mercato è sempre più globale, è anche vero che la competizione è elevata, indipendentemente dal Paese dove decidiamo di portare i nostri prodotti. Non c'è spazio per l'improvvisazione. Questo volume vuole fornire tutti gli strumenti che possono servire a un'azienda piccola o grande per far fruttare i propri investimenti nei mercati stranieri. Dall'analisi iniziale del mercato di riferimento alla ricerca del buyer, dall'adattamento di sapori e packaging al gusto internazionale alle strategie media più adatte a un pubblico internazionale, Marketing dei prodotti enogastronomici all'estero è un compendio che, in un quadro teorico di riferimento, offre esempi concreti, strumenti utili e casi da cui prendere ispirazione.
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    Mariano

    22/09/2019 20:07:40

    Gli autori affrontano il tema dell’export che oggi rappresenta un importante elemento di crescita per le imprese agroalimentari italiane. L’internazionalizzazione, però, deve essere ben programmata e nulla può essere lasciato all’improvvisazione perché il mercato è altamente competitivo ed affollato di aziende con lo stesso obiettivo di successo. Pertanto, sarà fondamentale analizzare il mercato nel quale collocare il prodotto, modulare gli aspetti estetici e di contenuto, formulare un opportuno marketing mix, mettere in atto una strategia di comunicazione che dovrà tener necessariamente conto della diversità dei Paesi ai quali ci si rivolge, individuare il buyer col quale instaurare un rapporto di collaborazione perché non deve solo acquistare il prodotto ma essere anche capace di ampliare le vendite nel tempo grazie ad un’incisiva azione di marketing sul posto. L’ultima parte del libro, infine, riporta una serie di casi aziendali di successo a testimonianza del fatto che, mettendo a punto tutti gli aspetti, è possibile sviluppare le vendite all’estero sfruttando anche la forza che il Made in Italy ha sui mercati di tutto il mondo.

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