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Mediterranees. Cuisine De L'Essentiel, 130 Recettes - Alain Ducasse - copertina

LIBRO VINTAGE

Mediterranees. Cuisine De L'Essentiel, 130 Recettes

di Alain Ducasse (Autore)

Hachette, 1996

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Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

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Descrizione

In 8° 320 pp. Première édition. Illustrations en couleurs d'Agathe Hennig. Reliure cartonnée éditeur. Très bon état.

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Dettagli

Autore:

Alain Ducasse

Editore:

Hachette

Tipologia:

Libro usato vintage

Anno edizione:

1996

Pagine:

320 p., ill.

Prodotto usato
Condizioni: Usato - In buone condizioni

EAN:

2566893243705

Conosci l'autore

Alain Ducasse

1956, Orthez

Alain Ducasse è nato in Francia, ma dal 2008 è naturalizzato monegasco. Chef di grande prestigio e polarità, conta, nel 2014, ben 21 stelle Michelin. Oltre all'attività culinaria, Ducasse è un imprenditore: suoi i ristoranti Le Louise XV, all'interno dell'Hotel de Paris a Monaco, l'Alain Ducasse di Parigi e il Jules Verne sulla torre Eiffel. Inoltre, collabora con l'Agenzia Spaziale Europea per lo sviluppo dei cibi più adatti agli astronauti. Spesso ospite di trasmissioni televisive quali MasterChef Italia e USA, gestisce un ristorante stellato anche nel nostro paese: la Trattoria Toscana, in Maremma. Copiosa la sua produzione editoriale, in particolare per l'editore L'Ippocampo: citiamo, tra gli altri, la serie di J'aime, che contempla Parigi, New...

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