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La memoria del gusto. Conversazioni sull'impronta del cibo - Laura Bolgeri - copertina

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LIBRO

La memoria del gusto. Conversazioni sull'impronta del cibo

Name: memoria del gusto. Conversazioni sull'impronta del cibo
Price: 18.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Laura Bolgeri
ISBN: 8897202675

di Laura Bolgeri (Autore)

Cinquesensi, 2015

Recensioni: 5/5

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18,00 €

Venditore: Libreria Dedalus

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La memoria del gusto. Conversazioni sull'impronta del cibo

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18,00 €

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Descrizione

Conversazioni con personaggi famosi in relazione al cibo. Una lettura coinvolgente sulle tracce della memoria umana. Conversazioni con: Ferran Adrià, Gianni Amelio, Renzo Arbore, Pupi Avati, Marco Baliani, Remo Bodei, Fernando Botero, Edoardo Boncinelli, Dario Bressanini, Mario Brunello, Ascanio Celestini, Elio De Capitani, Federico Fellini, Dario Fo, Marcello Fois, Umberto Galimberti, Giulio Giorello, Pap Khouma, Abbas Kiarostami, Carlo Lucarelli, Maurizio Maggiani, Claudio Magris, Gualtiero Marchesi, Mario Martone, Carlo Mazzacurati, Massimo Montanari, Salvatore Natoli, Luca Novelli, Silvio Orlando, Umberto Orsini, Mimmo Paladino, Gino Paoli, Marco Paolini, Tullio Pericoli, Renzo Piano, Paolo Rumiz, Ferdinando Scianna, Claudio Scimone, Vittorio Sgarbi, Omar Sharif, Giovanni Soldini, Peter Stein, Giorgio Strehler, Giuseppe Tornatore, Oliviero Toscani, Sebastiano Vassalli, Gianni Vattimo, Salvatore Veca, Andrea Vitali. Prefazione di Antonio Bozzo.

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Informazioni dal venditore

Venditore:

Libreria Dedalus Vedi tutti i prodotti

Dettagli

Autore:

Laura Bolgeri

Editore:

Cinquesensi

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

1 maggio 2015

Pagine:

208 p., Brossura

EAN:

9788897202677

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Porpuria 20 febbraio 2020

Recensioni: 5/5

Un testo pieno di curiosità. da regalare agli amici chef!

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