La mia cucina kasher. Assaggiando qua e là

Giuliana Giannetti

Editore: Sovera Edizioni
Anno edizione: 2012
In commercio dal: 16 marzo 2012
Pagine: 280 p., ill.
  • EAN: 9788881249695
pagabile con 18App pagabile con Carta del Docente

Articolo acquistabile con 18App e Carta del Docente

Approfitta delle promozioni attive su questo prodotto:
Descrizione
Molte delle ricette raccolte in questo libro sono state tratte da vecchi ricettari trovati nelle soffitte e nei cassetti delle varie case di famiglia da Giuliana Giannetti. Altre sono state invece trascritte da lei stessa dopo aver assaggiato le varie pietanze a casa delle sue amiche, conosciute nei numerosi spostamenti di città in città, sino all'approdo a Gerusalemme, nel corso degli anni. Il ricettario diventa così anche una sorta di viaggio sia nel tempo che nei luoghi, e lo stesso linguaggio, le parole, gli oggetti, i nomi che lo compongono evocano tutto un mondo dove le figure che dispensano ingredienti, dosi e amalgama custodiscono e sprigionano anche altri segreti, trame di vita differenti e insieme comuni attitudini. Dal risotto alla milanese alla pizza, al gazpacho i piatti più classici della cucina tradizionale e internazionale vengono rivisitati e riproposti in chiave Kasher.

€ 18,05

€ 19,00

Risparmi € 0,95 (5%)

Venduto e spedito da IBS

18 punti Premium

Disponibilità immediata

Quantità: