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Organic Chemistry of Enzyme-Catalyzed Reactions, Revised Edition - Richard B. Silverman - cover
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Organic Chemistry of Enzyme-Catalyzed Reactions, Revised Edition
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Descrizione


The Organic Chemistry of Enzyme-Catalyzed Reactions is not a book on enzymes, but rather a book on the general mechanisms involved in chemical reactions involving enzymes. An enzyme is a protein molecule in a plant or animal that causes specific reactions without itself being permanently altered or destroyed. This is a revised edition of a very successful book, which appeals to both academic and industrial markets.
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Dettagli

2002
Hardback
736 p.
Testo in English
229 x 152 mm
1125 gr.
9780126437317
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