Osterie d'Italia 2026. Sussidiario del mangiarbere all'italiana

di V.V.A.A. (Autore)

Slow Food, 2025

Osterie d’Italia, imperterrita, giunge alla sua trentaseiesima edizione. È la guida alla ristorazione più venduta nel nostro Paese, un primato conquistato negli anni grazie alla sua affidabilità e a un’identità precisa, fondata sulle segnalazioni dei locali più autentici, accoglienti e di qualità. Circa 2000 indirizzi tra osterie, trattorie, agriturismi e ristoranti dove trovare il meglio della tradizione e dei prodotti regionali, in un ambiente informale e familiare. Inoltre, gli inserti che raccontano tante specialità come gli arrosticini, la pizza a Napoli, i fornelli murgiani, i bacari a Venezia… e, infine, i nuovi “Locali quotidiani”, posti molto semplici – tavole fredde, gastronomie con cucina, bar con tavola calda, enoteche con cucina... –, dove gustare il territorio secondo le linee guida di Slow Food e a un prezzo popolare. Un racconto gastronomico unico, fatto di storie e di cibi che rappresentano tutta l’Italia nella sua diversità e stanno diventando il punto di riferimento per la ristorazione del futuro.tavole fredde, gastronomie con cucina, bar con tavola calda, enoteche con cucina... –, dove gustare il territorio secondo le linee guida di Slow Food e a un prezzo popolare. Un racconto gastronomico unico, fatto di storie e di cibi che rappresentano tutta l’Italia nella sua diversità e stanno diventando il punto di riferimento per la ristorazione del futuro.

• Autore: V.V.A.A.
• Editore: Slow Food
• Formato: EPUB3 con Adobe DRM
• Lingua: Italiano
• Cloud: Sì Scopri di più
• Compatibilità: Tutti i dispositivi (eccetto Kindle)
• Pagine della versione a stampa: 1020 p.
• Layout: Reflowable
• EAN: 9788884999238