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Pane per tutti i gusti. Ediz. illustrata - copertina

LIBRO

Pane per tutti i gusti. Ediz. illustrata

C. Bottari (Curatore)

Mondadori Electa, 2012

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Tra poche ore la vedrai online (in caso contrario verifica la conformità del testo alle nostre linee guida). Dopo la pubblicazione per te +4 punti Effe

10,00 €

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Pane per tutti i gusti. Ediz. illustrata

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Descrizione

Pagnotte, panini, trecce, baguette, grissini, focacce, piadine, pani dolci, ma anche ricette realizzate con il pane secco avanzato - come il pancotto, la panzanella, gli gnocchi, le torte - e infine pani da regalo e delle feste, dal panettone gastronomico al pane di Pasqua, dalla ghirlanda da appendere alla porta al cestino intrecciato che diventa centrotavola. Una vera e propria scuola di pane in un volume ricco di ricette e fotografie, con una sezione iniziale interamente dedicata alle preparazioni e alle tecniche di base per l'impasto e la lievitazione. E ancora trucchi, varianti, consigli su come ottenere un risultato perfetto nella forma e nel gusto, e su come abbinare i vari tipi di pane alle diverse pietanze.

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Argomenti

Pane

Informazioni dal venditore

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ilsalvalibro Vedi tutti i prodotti

Informazioni:

Volume cartonato rigido figurato a colori, 127 pagine, numerose illustrazioni a colori nel testo. Libro in condizioni di nuovo. SPEDIZIONE IN 24 ORE DALLA CONFERMA DELL'ORDINE..

Dettagli

Curatore:

C. Bottari

Editore:

Mondadori Electa

Anno edizione:

2012

In commercio dal:

6 novembre 2012

Pagine:

127 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788837091224

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