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Papaveri e pistacchi. Ricette con semi e germogli per una cucina gustosa e naturale - Maia Beltrame,Giacomo Notarbartolo - copertina

LIBRO

Papaveri e pistacchi. Ricette con semi e germogli per una cucina gustosa e naturale

Name: Papaveri e pistacchi. Ricette con semi e germogli per una cucina gustosa e naturale
Price: 13.00 EUR
Availability: InStock
Author: Maia Beltrame
ISBN: 8841897473

di Maia Beltrame (Autore)

Giacomo Notarbartolo (Autore)

De Agostini, 2013

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Descrizione

Arachidi, anacardi, pinoli e pistacchi, ma anche mandorle, castagne e noci... senza dimenticare i germogli e i semi di girasole, di zucca, di sesamo o di papavero. I "semi commestibili" presenti in natura hanno aspetti e sapori diversi, ma una caratteristica comune: quella di essere ingredienti fondamentali nella cucina naturale. A differenza di cereali e legumi, costituiti in gran parte da carboidrati, i semi oleosi sono ricchi di grassi importanti per lo sviluppo del sistema nervoso e adatti per chi si sottopone ad attività fisiche o intellettuali intense: per questo sono spesso presenti in diete calibrate e naturali. Questo volume ne presenta le virtù e propone oltre 50 ricette per piatti gustosi e nutrienti.

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Dettagli

Autore:

Maia Beltrame, Giacomo Notarbartolo

Editore:

De Agostini

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

10 ottobre 2013

Pagine:

204 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788841897478

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