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LIBRO

La pasta. Ediz. illustrata

E. Piazzesi (Curatore)

Bonechi, 2015

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Descrizione

Una collana che raccoglie in volumi riccamente illustrati le più grandi tradizioni gastronomiche nazionali e internazionali. Grazie alla professionalità degli autori, le varie arti culinarie hanno mantenuto la loro identità originaria coniugata tuttavia con le esigenze della moderna alimentazione. Una selezione di 93 ricette per preparare e gustare tutta la pasta, da quella fresca e ripiena a quella secca, di varie forme e pezzature. Per ogni ricetta sono indicati il tempo di preparazione e dicottura, il numero Cdelle porzioni, il grado di difficoltà, il gusto più o meno saporito e i valori nutrizionali. Sequenze illustrate fase per fase accompagnano le foto dei piatti pronti da servire in tavola.

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Dettagli

Curatore:

E. Piazzesi

Editore:

Bonechi

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

1 gennaio 2015

Pagine:

128 p., ill. , Brossura

EAN:

9788847620209

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