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Pasta. Le ricette della tradizione. Ediz. a colori - Vicky Bennison - copertina

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LIBRO

Pasta. Le ricette della tradizione. Ediz. a colori

Name: Pasta. Le ricette della tradizione
Price: 28.40 EUR
Availability: InStock
Author: Vicky Bennison
ISBN: 8827601651

di Vicky Bennison (Autore)

Simona Garavelli (Traduttore)

Emma Lee (Illustratore)

Il Castello, 2020

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Descrizione

Per molte nonne italiane amare significa soprattutto mettere in tavola del buon cibo e condividerlo con la propria famiglia e con gli amici; la pasta fatta in casa si presta particolarmente bene a questo scopo.

L’autrice di questo libro, Vicky Bennison (che risiede a Cingoli, nelle Marche), ha viaggiato in tutta Italia incontrando tante donne speciali che cucinano piatti della tradizione, ne ha raccolto le ricette e le ha filmate così che queste preziose tecniche non vadano perdute, ma tramandate alle nuove generazioni. Questo libro è il risultato di 5 anni di riprese e interviste e vuole celebrare la perizia, la vita e le storie delle donne straordinarie che si celano dietro a ogni ricetta: dai pizzoccheri lombardi alle sagne pugliesi, passando per i pansotti liguri e le lorighittas sarde, ogni nonna svela al lettore i suoi segreti e l’unicità della sua ricetta.

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Dettagli

Autore:

Vicky Bennison

Traduttore:

Simona Garavelli

Illustratore:

Emma Lee

Editore:

Il Castello

Collana:

Cucina

Anno edizione:

2020

In commercio dal:

14 ottobre 2020

Pagine:

256 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788827601655

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