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Quando il cibo è «nano». La tecnologia servita a tavola - Luca Leone - copertina

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LIBRO

Quando il cibo è «nano». La tecnologia servita a tavola

Name: Quando il cibo è «nano». La tecnologia servita a tavola
Price: 4.95 EUR
Availability: InStock
Author: Luca Leone
ISBN: 8862614578

di Luca Leone (Autore)

Mattioli 1885, 2015

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Nelle odierne società della conoscenza, la manipolazione della materia diventa luogo di incontro tra cibo e diritto. Potere delle nanotecnologie. Declinando potenzialità e preoccupazioni connesse al settore, ed esplorando gli aspetti etico-giuridici del tema, questo libro propone una ricostruzione del complesso e variegato mondo del nanofood.

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Argomenti

Alimentazione

Dettagli

Autore:

Luca Leone

Editore:

Mattioli 1885

Collana:

CaffExpò

Anno edizione:

2015

In commercio dal:

6 maggio 2015

Pagine:

68 p., Brossura

EAN:

9788862614573

Conosci l'autore

Luca Leone

1970, Abano Laziale (Roma)

Giornalista e scrittore, ha collaborato con Liberazione, Avvenimenti, Internazionale, Modus Vivendi, Medici Senza Frontiere, Misna, Popoli e Missione. È cofondatore e direttore editoriale della casa editrice Infinito edizioni. Tra i suoi libri: Infanzia negata (Prospettiva edizioni, 2003); Il fantasma in Europa. La Bosnia del dopo Dayton tra decadenza e ipotesi di sviluppo con Stefania Divertito (Il Segno dei Gabrielli, 2004); Anatomia di un fallimento. Centri di permanenza temporanea e assistenza (Sinnos editore, 2004); Srebrenica. I giorni della vergogna (Infinito edizioni, 2005);Il prode Ildebrando e la bella Beotonta (Infinito edizioni, 2005);Sotto il Mattone. L'avventura di cercare casa (Infinito edizioni, 2007);Uomini e belve. Storie dai Sud del mondo (Infinito edizioni,...

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