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Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti dell'9° Congresso taliano di scienza e tecnologia degli alimenti. Con CD-ROM - copertina

LIBRO

Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare. Atti dell'9° Congresso taliano di scienza e tecnologia degli alimenti. Con CD-ROM

S. Porretta (Curatore)

Chiriotti, 2010

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Descrizione

Questi volumi rilegati, di cui il vol. IX su CD-Rom, raccolgono gli atti del Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti che si svolge a Cernobbio (Co) ogni due anni dal 1993.

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Dettagli

Curatore:

S. Porretta

Editore:

Chiriotti

Anno edizione:

2010

In commercio dal:

1 gennaio 2010

Tipo:

Libro universitario

Pagine:

814 p., ill.

EAN:

9788896027059

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