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Il salvacucina

Name: salvacucina
Price: 12.99 EUR
Availability: InStock
Author: Lia Petrosino
ISBN: 8882741443

di Lia Petrosino (Autore)

Lucrezia Petrosino (Autore)

Sperling & Kupfer, 2001

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Descrizione

Si crede di aver seguito una ricetta alla perfezione, si è certi del successo, e invece... un disastro! Le ragioni? Un mistero... Ecco un vademecum pratico che spiega cosa fare, ma sopratttutto cosa non fare, quando si rosola l'arrosto, si montano gli albumi, si prepara la béchamel o la maionese, si cuoce il soufflé, si lessa il pesce. Le autrici mostrano in modo chiaro e sintetico gli errori che si possono commettere quando si cucina e, cosa ancora più importante, indicano tutti i rimedi possibili.

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Informazioni dal venditore

Venditore:

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Dettagli

Autore:

Lia Petrosino, Lucrezia Petrosino

Editore:

Sperling & Kupfer

Collana:

Super guida Sperling

Anno edizione:

2001

Formato:

Tascabile

Pagine:

330 p.

EAN:

9788882741440

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