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Animali e cacce nella Divina Commedia. Dante falconiere ed etologo
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Firenze dalle origini all'anno mille. La storia sconosciuta. Antiche cronache, archeologia, miti, leggende, tradizioni
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Cosi mangiavano e ridevano i nostri nonni. Ricette d'altri tempi. E non solo
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La memoria di Dante nell'arte dei cantastorie dalla Castellana di Vergi alla dolente Pia. Con la versione integrale dei poemetti in ottava rima: «La Pia de» Tolomei» (quattro versioni), «Il conte Ugolino», «Francesca da Rimini», «Ghino di Tacco»
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Cantare di vino. Cicalate e letture poetiche in lode del vino. Con un glossario di oltre 500 aggettivi, da Abboccato a Zuccherino
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Alla ricerca delle «case torri» a Firenze. Quattro itinerari tra storia e leggerezza, letteratura e tradizioni
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La Bibbia della trippa. Ricette, storie e curiosità sulle frattaglie
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Firenze segreta. Curiosità, fatti divertenti, notizie interessanti, aneddoti e verità nascoste sui più grandi artisti e monumenti di Firenze antica
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Ricette proibite. Rane, asini, rondinotti, gatti e tartarughe nella tradizione alimentare
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Firenze bizzarra. Una passeggiata nella storia tra personaggi, curiosità, aneddoti e leggende che non troverete sulle guide turistiche
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Le ricette vegetariane della mi' nonna. 89 piatti della tradizione Toscana per tenersi in salute e godere tutto l'anno
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Le ricette della mì nonna. 145 piatti della tradizione toscana per tenersi in salute e godere tutto l'anno
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A tavola apparecchiata. Custodi della tradizione nella cucina quotidiana. Dal fattore a nonna Giuditta
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Befanate e scherzi in poesia. Raccolte di poesie, prose poetiche e stornelli della tradizione orale di Vinci e del Montalbano
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Di padre in figlio. Di vino in vino. Memorie della Toscana vinicola. Anedotti, incontri, vicende
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La commedia fiorentina in vernacolo. I teatri e i principali autori dalle origini a oggi
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Glossari e glossarietti del vernacolo di colle di Val d'Elsa
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Detti e parole della terra di Prato. Fra paesaggi, monumenti e ricette
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Storie di Fiorenza. Un viaggio tra mura, ville e torri, granduchi, sudditi, santi e guerrieri
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