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AUDIOLIBRO IN LINGUA STRANIERA

The Secrets of Master Brewers

di Jeff Alworth (Autore)

Tantor Media, 2017

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Descrizione

Bestselling author Jeff Alworth takes serious beer aficionados on a behind-the-scenes tour of twenty-six major European and North American breweries that create some of the world's most classic beers. Learn how the Irish make stout, the secrets of traditional Czech pilsner, and what makes English cask ale unique by delving deep into the specific techniques, equipment, and geographical factors that shape these distinctive styles. Contemporary brewers carrying on their traditions share insider knowledge and twenty-six original recipes to guide experienced homebrewers in developing your own special versions of each style.

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Dettagli

Autore:

Jeff Alworth

Durata in (hh:mm:ss):

10:28:51

Anno edizione:

2017

Editore:

Tantor Media

Testo in en

EAN:

9781541475182

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Formato:

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