Sua maestà il riso. Storia, tradizioni, virtù salutari, usi culinari e curiosità. 138 ricette di grandi chef, storiche e tradizionali

Alfredo Zavanone

Editore: Atesa
Collana: Gastronomica
Edizione: 2
Anno edizione: 2004
In commercio dal: 8 luglio 2004
Pagine: 224 p., ill. , Brossura
  • EAN: 9788870370928
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