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Ti racconto una ricetta. Storia e tradizione in cucina
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Ti racconto una ricetta non è il solito libro di cucina perché sceglie il linguaggio confidenziale, intimo e familiare di una nonna che, tra la tavola e il fornello, insegna alla nipote a cucinare i piatti più prelibati. Pensando ai ricordi l'autrice ha sfidato il tempo ricucendo i rari sapori preparati con ricette ormai dimenticate per ridare vita alla cucina di un tempo, riscoprire i mille profumi della terra e del mare nella convinzione che il cibo sia anche cultura. Questo libro è la gioia di chi cerca la fantasia, la varietà e un pizzico di novità per rinnovare la tradizione continuando a sorprendere e a sedurre il palato e l'intelletto.
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Venditore:
Firenze Libri
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Informazioni:
Pisa, Felici Editore 2011,cm.15x21, pp.90, con illustrazioni in bianco e nero. Brossura copertina figurata a colori.
In commercio dal:
29 gennaio 2011
Pagine:
96 p., Brossura
EAN:
9788860194534
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