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Ti racconto la terra. Apologia del buon cibo fra agricoltura e buone pratiche alimentari - Giusi D'Urso - copertina

LIBRO

Ti racconto la terra. Apologia del buon cibo fra agricoltura e buone pratiche alimentari

Name: Ti racconto la terra. Apologia del buon cibo fra agricoltura e buone pratiche alimentari
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Author: Giusi D'Urso
ISBN: 8846736729

di Giusi D'Urso (Autore)

Edizioni ETS, 2013

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Ti racconto la terra. Apologia del buon cibo fra agricoltura e buone pratiche alimentari

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Descrizione

L'agricoltura diventa la poesia di un racconto di vita vissuta, che insegna a chi legge la fatica e l'incanto della vita in campagna, e la ricostruzione del rapporto antico fra chi produce il cibo e chi se ne nutre. Il racconto si intreccia alla divulgazione di temi come la sostenibilità, il paesaggio, le scelte alimentari, la stagionalità, l'educazione alimentare, la prevenzione, le tradizioni a tavola. Così, dal paradosso dell'agricoltura e del cibo industriali alla consapevolezza alimentare, ogni pagina affronta temi urgenti che non possono più essere appannaggio di tecnici del settore, ma terreno di riflessione per ogni lettore. Un libro per chiunque voglia cominciare ad operare scelte virtuose, avendone inteso il peso e l'importanza.

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Dettagli

Autore:

Giusi D'Urso

Editore:

Edizioni ETS

Collana:

Obliqui

Anno edizione:

2013

In commercio dal:

20 novembre 2013

Pagine:

101 p., ill. , Brossura

EAN:

9788846736727

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