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Tokyo stories. Storie e ricette giapponesi - Tim Anderson - copertina

LIBRO

Tokyo stories. Storie e ricette giapponesi

Name: Tokyo stories. Storie e ricette giapponesi
Price: 30.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)
Author: Tim Anderson
ISBN: 8859294045

di Tim Anderson (Autore)

Lara Pollero (Traduttore)

Cristina Rizzo (Traduttore)

vedi tutti

EDT, 2024

Recensioni: 5/5

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Descrizione

Il libro di Tim Anderson non solo racconta il Giappone ma è profondamente giapponese, nel senso dell'estetica "kawaii": coloratissimo, divertente, spensierato e nello stesso tempo golosissimo. Un libro concepito come un palazzo, in cui a ogni piano si può assaggiare - e imparare a preparare - una cucina diversa, da quella di strada al sushi al ramen fino alla ritualità di una cena kaiseki, con le sue innumerevoli, deliziose portate. Tokyo Stories è un viaggio gastronomico attraverso la rutilante capitale giapponese. I distributori automatici di crema di mais e i chioschi di pollo fritto al formaggio, i negozietti più veri di gyóza e le ricette domestiche: curry, udon, onigiri e decine di altre specialità. Con più di ottanta ricette - alternate alle fotografie e agli aneddoti raccolti da Tim Anderson durante i propri viaggi - questo libro è dedicato ai maniaci del Giappone.

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Argomenti

Cucina giapponese

Dettagli

Autore:

Tim Anderson

Traduttore:

Lara Pollero, Cristina Rizzo

Illustratore:

Nassima Rothacker

Editore:

EDT

Collana:

Varia. Food

Edizione:

Anno edizione:

2024

In commercio dal:

15 novembre 2024

Pagine:

256 p., ill. , Brossura

EAN:

9788859294047

Valutazioni e recensioni

5/5

Recensioni: 5/5

(2)

(0)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

DDM 19 giugno 2021

Recensioni: 5/5

Un libro dalle illustrazioni molto carine e, soprattutto, pieno di ricette. Molto consigliato

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Lorenzo 07 gennaio 2020

Recensioni: 5/5

Acquistato per regalo attratto dalla copertina e dalla novità. Posso confermare che si tratta di un ottimo acquisto, soprattutto per gli amanti della cucina giapponese. Le pagine con il bordo rosa danno un tocco in più al tutto.

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