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Le trasformazioni dell'agroalimentare in Calabria. Attori e logiche di azione - Maria Mirabelli,Antonio Russo - copertina
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Le trasformazioni dell'agroalimentare in Calabria. Attori e logiche di azione
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Le trasformazioni dell'agroalimentare in Calabria. Attori e logiche di azione - Maria Mirabelli,Antonio Russo - copertina

Descrizione


Il volume analizza le dinamiche generative e le performance attuali di due distretti agroalimentari calabresi. Lo sviluppo dei distretti è discusso parallelamente ai mutamenti che hanno caratterizzato, negli ultimi decenni, lo scenario competitivo dei mercati agroalimentari. Il libro delinea i cambiamenti innescati da tali trasformazioni, con particolare attenzione alle strategie competitive dispiegate dagli operatori del settore su scala locale. Il una regione come la Calabria, l'agroalimentare può costituire un eccellente vettore di sviluppo, nella misura in cui vengono implementate le necessarie innovazioni (tecnologiche e organizzative) e gli aggiustamenti strutturali propedeutici alla creazione di vantaggi competitivi sofisticati. La ricerca condotta ha cercato di evidenziare le risposte alle pressioni competitive esogene emerse nei due contesti analizzati.
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Dettagli

2014
31 dicembre 2014
Libro universitario
109 p., Brossura
9788849844269
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