L'uso della terminologia specialistica dei prodotti agroalimentari campani verso i paesi anglofoni

di Nunzia Lavezza (Autore)

Edizioni Scientifiche Italiane, 2015

Il sistema agroalimentare campano è una delle componenti di maggior rilievo dell’economia regionale. Vantando un ampio paniere di prodotti tra cui molti oggetto di tutela con marchio nazionale e internazionale, la Campania si distingue, rispetto alle altre regioni del Mezzogiorno, per la quantità di DOP, IGP, e STG nonché di prodotti tradizionali. Il volume presenta un’indagine sull’uso della terminologia specialistica del prodotto agroalimentare campano nel marketing destinato ai paesi di lingua anglofona e fornisce così un valido strumento per addentrarsi in un settore in forte espansione. Avvalorata l’ipotesi che il linguaggio del settore agroalimentare campano possa definirsi come lingua di specialità, il lavoro passa attraverso tre fasi: la ricerca terminologica condotta utilizzando due tipologie testuali diverse che hanno come oggetto i prodotti agroalimentari campani a marchio e che si rivelano utili per due diversi approcci, quello della terminologia intesa secondo la definizione dell’Organizzazione Internazionale della Normazione (ISO) e quella della gestione della terminologia; l’analisi della descrizione dei prodotti considerati così come presentata nella versione inglese dei siti web dei maggiori produttori degli stessi (consorzi di tutela e membri) e infine l’analisi della descrizione proposta dai siti web dei maggiori rivenditori dei prodotti nei principali paesi anglofoni. I risultati consentono di affermare che, anche se sottoposto a un processo di semplificazione crescente che va dal testo più ortodosso (il disciplinare di produzione) a quello più eterodosso (la descrizione del prodotto sui siti web dei maggiori rivenditori nei paese di lingua anglofona), l’uso della terminologia specifica si rivela imprescindibile nella promozione e vendita del prodotto agroalimentare campano non soltanto in Italia, ma soprattutto all’estero.

• Autore: Nunzia Lavezza
• Editore: Edizioni Scientifiche Italiane
• Anno edizione: 2015
• In commercio dal: 1 febbraio 2015
• Tipo: Libro universitario
• Pagine: 188 p., Brossura
• EAN: 9788849529340