Zucche & zucchine

Editore: Gribaudo
Anno edizione: 2009
In commercio dal: 1 gennaio 2007
Pagine: 96 p., ill. , Rilegato
  • EAN: 9788879064767
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Descrizione
Zucca e zucchine, ma anche fiori di zucca, protagonisti di originali ricette illustrate da bellissime immagini a colori con step di preparazione, curiosità, abbinamenti e sfiziose variazioni sul tema. Non c'è che l'imbarazzo della scelta: dai fiori di zucca in pastella alle zucchine marinate, dal risotto con zucca alla crostata fino ai grandi classici come i tortelli o il soufflé.

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