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Gribaudo, 2009

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Zucca e zucchine, ma anche fiori di zucca, protagonisti di originali ricette illustrate da bellissime immagini a colori con step di preparazione, curiosità, abbinamenti e sfiziose variazioni sul tema. Non c'è che l'imbarazzo della scelta: dai fiori di zucca in pastella alle zucchine marinate, dal risotto con zucca alla crostata fino ai grandi classici come i tortelli o il soufflé.

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Dettagli

Editore:

Gribaudo

Collana:

Protagonisti in cucina

Anno edizione:

2009

In commercio dal:

1 gennaio 2007

Pagine:

96 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788879064767

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