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Atelier chocolat. Ediz. a colori - Trish Deseine - copertina

Atelier chocolat. Ediz. a colori - Trish Deseine - 2

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LIBRO

Atelier chocolat. Ediz. a colori

Name: Atelier chocolat
Price: 5.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4,2 (4 reviews)
Author: Trish Deseine
ISBN: 889505671X

di Trish Deseine (Autore)

Enrico Médail (Traduttore)

Frédéric Lucano (Illustratore)

Bibliotheca Culinaria, 2011

Recensioni: 4/5

(4)

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Descrizione

Il cioccolato è il protagonista indiscusso di questo libro e insieme a lui la ferma convinzione di Trish Deseine che tutti possano trasformarsi in perfetti cioccolatieri e stupire i propri ospiti con creazioni scenografiche e dal gusto irresistibile. Semplici ma precise nozioni sulle tecniche di lavorazione, i giusti utensili e ottime materie prime. È questo quello che serve, secondo Trish, per creare a casa propria squisiti e raffinati dolci, esattamente come quelli di pasticceria, partendo dal cioccolato fuso: dalla tavoletta fatta in casa ai tartufi, dai rocher fino addirittura all'uovo di Pasqua. Sono ventotto le ricette di Trish per una piccola pasticceria elegante e fantasiosa, che impiega il cioccolato fuso e modellato come ingrediente principale e come goloso rivestimento per biscotti, meringhe, frutta fresca e secca.

Dettagli

Autore:

Trish Deseine

Traduttore:

Enrico Médail

Illustratore:

Frédéric Lucano

Editore:

Bibliotheca Culinaria

Collana:

Piccole golosità

Anno edizione:

2011

In commercio dal:

28 febbraio 2011

Pagine:

72 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788895056715

Valutazioni e recensioni

4,25/5

Recensioni: 4/5

(4)

(1)

(3)

(0)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

Rosanna 25 maggio 2022

Recensioni: 4/5

Ricette fattibili, spiegazioni chiare, belle foto. Consigliato.

giotozzi 22 ottobre 2020

Recensioni: 4/5

Per gli amanti del cioccolato un libro con semplici ricette. Consigliato

Anna Maria 13 maggio 2020

Recensioni: 4/5

Libro culinario dove il re indiscusso è il cioccolato nelle sue varie declinazioni. Ben 28 ricette, corredate da foto esplicative, che permetteranno di creare squisite e raffinate prelibatezze. Per i veri amanti del cioccolato.

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