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La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef - Giuseppe Capano - copertina

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LIBRO

La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef

Name: cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef
Price: 18.62 EUR
Availability: InStock
Author: Giuseppe Capano
ISBN: 8848147437

di Giuseppe Capano (Autore)

Tecniche Nuove, 2024

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Descrizione

Una nuova veste grafica, ricca di fotografie, in cui viene dato spazio all’evoluzione moderna di ricette storiche già presenti nelle edizioni precedenti insieme alla presenza di nuovi e gustosi piatti, frutto di più recenti creazioni che seguono sempre lo spirito e la tradizione della millenaria cucina mediterranea del territorio. Un trionfo di verdure, legumi, cereali e frutta di ogni tipo con il contributo profumato delle erbe aromatiche, delle spezie e del condimento maestro di ogni proposta nonché dell’anima stessa mediterranea, l’olio extra vergine d’oliva. A supporto delle ricette un’utile e pratica introduzione con i mille segreti da conoscere prima di cimentarsi ai fornelli, il valore dei gesti e dei procedimenti oltre all’importanza delle attrezzature, degli alimenti di qualità e dei metodi di cottura corretta.

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Dettagli

Autore:

Giuseppe Capano

Editore:

Tecniche Nuove

Collana:

Natura e salute

Edizione:

Anno edizione:

2024

In commercio dal:

21 giugno 2024

Pagine:

208 p., ill. , Brossura

EAN:

9788848147439

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