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La dieta Dukan - Pierre Dukan - copertina
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Descrizione

La dieta Dunkan è articolata in quattro fasi, e fin dai primi giorni assicura risultati sorprendenti. Nella prima fase di attacco consente di spaziare, senza limiti di quantità né vincoli di orario, tra ben 78 alimenti ricchi di proteine. Nella seconda fase, quella di crociera, gli alimenti che si consumano liberamente sono oltre 100: le 78 proteine della prima fase a cui si associano le verdure. La terza fase, di consolidamento, permette di integrare frutta, pane, formaggio e cereali e di regalarsi due pasti "della festa" a settimana, in cui ci si può concedere un po' di tutto. Infine, la quarta e ultima fase, di stabilizzazione, prevede il consumo di ciò che si vuole per tutta la vita, 6 giorni su 7, senza mai più recuperare peso.
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3
2011
1 febbraio 2011
333 p., Brossura
9788820049850

Valutazioni e recensioni

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Tatiana
Recensioni: 1/5

Mi hanno prestato questo libro e io per curiosità l'ho letto...ma a metà ho cambiato libro.

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ornella
Recensioni: 1/5

Ho acquistato il libro ho seguito i suggerimenti , risultato pessimo ripreso tutti i kili e anche di più , rovinando brutalmente il mio intestino, in questa dieta non c'è equilibrio, da sconsigliare vivamente

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Lunetta82
Recensioni: 1/5

Ho letto questo libro solo per curiosità...devo dire che l'ho trovato estremamente illusorio. Trovo che in una sana abitudine alimentare sia sbagliatissimo eliminare per un determinato periodo di tempo i carboidrati e che un'alimentazione esclusiva di proteine possa alla lunga danneggiare reni e intestino. Sarà anche di facile applicazione, ma non di certo salutare.

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Recensioni

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Pierre Dukan

1941, Algeri

Pierre Dukan è un medico nutrizionista francese, teorizzatore della famosissima «dieta Dukan». Da giovane medico generalista a Parigi, comincia a studiare il problema del sovrappeso appena laureato, e il suo libro La Dieta Dukan (Sperling & Kupfer, 2011) è il frutto di più di trent'anni di ricerche ed esperienza clinica. Libro controverso e di enorme diffusione, è stato seguito da varie riedizioni illustrate, arricchite da ricette, e da La Dieta Dukan dei 7 giorni (Sperling & Kupfer, 2014). Da segnalare anche il volume Ama le tue curve! Perdi peso, non le forme (Sperling & Kupfer, 2013), in cui il dottore distingue nettamente tra la perdita di peso per la salute e l'ossessione per la magrezza. Nel 2012, previa sua richiesta, è stato...

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