Le fluffose - Monica Zacchia - copertina
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Descrizione

È l'attrazione per una torta unica e antica, che ammalia e incanta chi la prepara e chi la mangia; una torta soffice e dalle mille varianti, la fluffosa, che ha in sé una storia di magia e di sentimenti, proprio come in una favola. Chi la preparerà rimarrà incantato di fronte al forno come un bambino dinanzi a Babbo Natale. E chi la mangerà vorrà essere un vostro amico: non fosse altro che per sapere come avete fatto, quale trucco avete usato per fare una torta così alta e soffice come una nuvola.
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Dettagli

2016
26 maggio 2016
179 p., ill. , Brossura
9788863553734

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Martina
Recensioni: 5/5
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Libro da avere assolutamente in libreria, per coloro che adorano la pasticceria, ma soprattutto per gli appassionati di torte da colazione, super soffici e leggere. Ho già provato alcune ricette e le trovo davvero deliziose. Ce ne sono per tutti i gusti, dalle più semplici (limone, arancia, cioccolato), alle più complesse (prosecco, tè matcha, mango). Particolare attenzione anche per le fluffose vegane e gluten free. L'ultima parte del libro è dedicata alla preparazione della pasta di zucchero e al cake design.

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Donata
Recensioni: 5/5

Il libro è molto bello. Tante ricette ci sono anche sul sito, ma è un bel volume da regalare o da tenere tra i libri di cucina. Per ora ho fatto solo una torta ed è venuta bene. L'ultima parte è dedicata alla decorazione ed è un po' complessa

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