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Food of North Italy

di Luigi Veronelli (Autore)

Periplus Editions, 2012

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Descrizione

Bordered on the northwest by France and on the south by the Liuria region, the Piedmont, Lombardy, and Valle d' Acosta regions in northwest Italy are home not only to some of Italy's finest sceneries but also to some of the country's tastiest food. In addition to rich, sophisticated dishes, there are examples of country cooking, such as zabaglione (an egg yolk, sugar, and marsala dessert) and monte bianco (a chestnut dessert). Sample also some of the finest Italian red wines, Barolo, Barbaresco, Barbera and one of the world's best known sparklers, Asti Spumante. This unique collection of over 50 recipes, with stunning photography and fascinating insights into the region, make The Food of North Italy the perfect cookbook for lovers of Italian food.

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Dettagli

Autore:

Luigi Veronelli

Anno edizione:

2012

Editore:

Periplus Editions

Formato:

EPUB2 con Adobe DRM

Testo in en

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9781462909766

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