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Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

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EBOOK IN LINGUA STRANIERA

Gemüse und Salat fermentieren. Die besten Rezepte für milchsauer Eingelegtes

di Johanna Handschmann (Autore)

Bassermann Verlag, 2023

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Descrizione

Mit fermentiertem Gemüse & Salat gesünder leben! Fermentieren ist der beste Weg, um Gemüse länger haltbar zu machen. Und das Beste: fermentiert ist das Produkt viel gesünder als roh. Wasser, Salz und Gemüse reichen aus, um Delikatessen wie Kimchi, Senf oder eine unschlagbare Tomatensauce herzustellen. Die Rezepte, manche mit nur einer Zutat, andere mit einer bunten Gemüse-Salat-Mischung, zeigen die große Bandbreite. Mit diesem Wissen wird das Fermentieren zur schnellen Routine, und auch kleinste Gemüsemengen werden zu köstlichen Beigaben zu Brot, Fleisch und Salaten.

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Dettagli

Autore:

Johanna Handschmann

Anno edizione:

2023

Editore:

Bassermann Verlag

Formato:

EPUB3 con Adobe DRM

Testo in TED

Compatibilità:

Tutti i dispositivi (eccetto Kindle) Scopri di più

Layout:

Reflowable

EAN:

9783641290498

Compatibilità

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