Le mie migliori ricette. GialloZafferano

Sonia Peronaci

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Editore: Mondadori
Anno edizione: 2020
Formato: Tascabile
In commercio dal: 25 febbraio 2020
Pagine: 304 p., ill. , Brossura
  • EAN: 9788804723066
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«Cucinare è raccontare una storia: quella della ricetta, delle infinite versioni elaborate in luoghi diversi e in momenti lontani, dei passaggi attraverso i quali è arrivata fino a chi la prepara. È una storia nella quale non credo ci debbano essere segreti, altrimenti si rischia che non ci sia più nessuno in grado di continuarla. In queste pagine ho raccolto 130 ricette inedite e non. Ci sono le mie preferite, i miei cavalli di battaglia, una decina di piatti "insospettabili" per stupire, tantissime idee per suscitare meraviglia e per preparare piatti espresso (ma da urlo), quelle che proprio non si può non cucinare una volta nella vita, le più ricercate dagli utenti e quelle che faranno impazzire i bambini. E ancora: sofa food, finger food, street food, piatti adatti a banchetti luculliani, a cenette tra innamorati, a serate con gli amici... Oltre, naturalmente, ai miei "segreti". Tutto, con un paio di doverose eccezioni, è rigorosamente italiano: perché la nostra è la cucina più appassionante al mondo e perché, prima di partire per esplorare, vale la pena essere consapevoli dell'infinita varietà di possibilità, mescolanze, aromi, incroci e sapori che possiamo creare con gli ingredienti della nostra terra. Ogni ricetta è stata preparata, fotografata e gioiosamente testata dalla redazione di GialloZafferano appositamente per questo libro, che amo e a cui mi sono dedicata come se fosse uno dei miei piatti: con amore, golosità, impegno e curiosità.» Sonia Peronaci
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    Benny

    15/05/2020 14:50:37

    Sonia Peronaci è un'ottima consigliera in fatto di ricette e Giallo Zafferano, il blog che è diventato un vero faro per tutte le ricette tradizionali e non, è un altro punto a favore di questa raccolta di ricette buonissime. Tutte da provare.

  • User Icon

    Ida

    11/05/2020 16:26:14

    Perfetto per chi ama cucinare ma soprattutto mangiare... Un must have,che in casa non può mancare. Ben scritto, e con ricette facili da realizzare

  • User Icon

    caterinagenco@hotmail.it

    10/03/2019 16:25:42

    Un libro per chi ama la cucina ,che in casa non può mancare.Semplice ma allo stesso tempo ricco di ricette alla portata di tutti.

  • Sonia Peronaci Cover

    Appassionata di cucina fin da piccola (aiutava il papà nel ristorante di famiglia), Sonia Peronaci ha fondato nel 2006 il sito Giallo Zafferano, che in breve tempo è diventato un blog di cucina molto seguito: attraverso video-ricette (anche in inglese e spagnolo), la Peronaci ha costruito una community di fedelissimi. Ha partecipato a programmi televisivi quali Masterchef e In Cucina con Ale, e dal 2013 ha una trasmissione dedicata sul canale FoxLife. È stata testimonial della Kraft, e ha vinto nel 2010, 2011 e 2012 il premio "Miglior sito Food" dei Macchianera Blog Awards. Oltre ad essere cuoca, blogger e presentatrice, la Peronaci é autrice di alcuni libri di cucina per Mondadori, tra cui segnlaiamo Le mie migliori ricette (2011, raccolta delle ricette più... Approfondisci
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