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Novecento in cucina. Bibliografia gastronomica italiana 1900-1950 - M. Paola Moroni Salvatori - copertina

LIBRO

Novecento in cucina. Bibliografia gastronomica italiana 1900-1950

Name: Novecento in cucina. Bibliografia gastronomica italiana 1900-1950
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock
Rating: 3 (2 reviews)
Author: M. Paola Moroni Salvatori
ISBN: 886598547X

di M. Paola Moroni Salvatori (Autore)

Pendragon, 2014

Recensioni: 3/5

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Novecento in cucina. Bibliografia gastronomica italiana 1900-1950

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Descrizione

Dai ricettari studiati per i difficili tempi di guerra ai manuali tecnici, dai primi opuscoli offerti dalle aziende ai best seller di Petronilla, un divertente e godibile viaggio tra libri che illustrano una passione: la cucina. Adesso che le classifiche dei libri più venduti sono dominate da questo argomento, offriamo quindi ai lettori bibliofili, e agli appassionati, questo volume che, oltre a un dettagliato scritto sulla storia dell'editoria gastronomica in Italia, offre le schede di oltre 500 titoli pubblicati tra il 1900 e il 1950.

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Dettagli

Autore:

M. Paola Moroni Salvatori

Editore:

Pendragon

Collana:

Studi e ricerche

Anno edizione:

2014

In commercio dal:

8 ottobre 2014

Pagine:

171 p., ill. , Brossura

EAN:

9788865985472

Valutazioni e recensioni

3/5

Recensioni: 3/5

(2)

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Recensioni pubblicate senza verifica sull'acquisto del prodotto.

dabao 14 febbraio 2019

Recensioni: 1/5

mero elenco di titoli

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Massimo Gatta 09 ottobre 2014

Recensioni: 5/5

Un eccellente e documentato repertorio illustrato, prezioso per lo studioso ma anche per il lettore curioso e colto e, ovviamente, per l'amante della buona tavola. Da non perdere anche per la bella veste grafica.

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