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Maria Caramelli

Editore: Instar Libri
Collana: Le Antenne
Anno edizione: 2013
Pagine: 96 p. , Brossura
  • EAN: 9788846101761

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    Alberto Mongardi

    04/08/2015 00.07.22

    Il saggio mi sembra molto interessante in quanto illustra quali rischi reconditi (per lo più a carattere microbiologico) sono presenti talvolta negli alimenti che abitualmente consumiamo. Un complimento all'autrice in quanto ha saputo rendere i concetti scientifici accessibili al pubblico pertanto il testo è di facile comprensione. Da laureato in Scienze Naturali e Tecniche di laboratotrio biomedico ho potuto veramente apprezzarlo.

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