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Valter Longo

Traduttore: L. De Tomasi
Editore: Vallardi A.
Anno edizione: 2016
Pagine: 301 p. , ill. , Rilegato
  • EAN: 9788869871160

nella classifica Bestseller di IBS Libri - Salute, famiglia e benessere personale - Famiglia e salute - Forma fisica e dieta - Diete e dietologia

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Indice


Premessa. La Fondazione Create Cures

I. La fontana di Caruso
- Ritorno a Molochio - Dalla tradizione alla scienza - Dalla cucina ligure alla «Chicago pizza» - La dieta dell’Esercito americano - Creatività, scienza e Tex Mex, una cucina assai poco salutare

II. Invecchiamento, longevità programmata e «Juventologia» - Perché invecchiamo - Longevità programmata e «Juventologia» - La scoperta dei geni e dei sistemi dell’invecchiamento - Il nesso nutrienti-geni-invecchiamento-malattie - Dall'invecchiamento alle sfide della medicina - L’USC Longevity Institute e l’IFOM

III. I 5 Pilastri della longevità
- La rivoluzione della longevità - A chi dare retta? - I 5 Pilastri della sana Longevità - Applicazione del sistema dei 5 Pilastri

IV. La dieta della longevità
-Siamo ciò che mangiamo - Proteine, carboidrati, grassi e micronutrienti - Centenari a 50 anni o cinquantenni a 100: la dieta pro-giovinezza - Meglio morire giovani ma sazi e felici? - Restrizione calorica: topi, scimmie e umani - La Dieta della Longevità - I 5 Pilastri alla base della Dieta della Longevità - La Dieta della Longevità in sintesi

V. Esercizio fisico, longevità e salute
- Imparare la lezione dai centenari e dalle automobili - Ottimizzare l’esercizio fisico per la longevità - Durata, intensità ed efficacia dell’esercizio fisico - Assunzione di proteine ed esercizio con i pesi - Riassumendo

VI. Dieta Mima-Digiuno periodica (DMD), gestione del peso e longevità in buona salute
- Restrizione calorica, digiuno e Dieta Mima-Digiuno - Gli effetti della Dieta Mima-Digiuno sull'uomo: una sperimentazione clinica su 100 soggetti - Dieta Mima-Digiuno: la guarigione «da dentro» - Dieta Mima-Digiuno versus medicinali e terapie con le cellule staminali - La Dieta Mima-Digiuno (DMD)

VII. Alimentazione e Dieta Mima-Digiuno nella prevenzione e terapia dei tumori
- Lo scudo magico - Agli attivisti per i diritti degli animali - La terapia contro il cancro (nei topi) - Digiuno e Dieta Mima-Digiuno nella terapia oncologica applicata all'uomo - Studi clinici - Dieta Mima-Digiuno e terapia oncologica. Linee-guida per gli oncologi e i pazienti oncologici - Per riassumere: alimentazione e Dieta Mima-Digiuno per la prevenzione dei tumori

VIII. Alimentazione e Dieta Mima-Digiuno nella prevenzione e terapia del diabete
- Il diabete di tipo II - Alimentazione, controllo del peso e prevenzione del diabete - Modificare l’alimentazione per prevenire e aiutare a far regredire il diabete - Dieta e diabete - Dieta Mima-Digiuno e terapia del diabete - Riprogrammazione e rigenerazione del metabolismo per la terapia del diabete - Un caso positivo, ma preoccupante - Curare l’obesità

IX. Alimentazione e Dieta Mima-Digiuno nella prevenzione e terapia delle malattie cardiovascolari
- La prevenzione delle malattie cardiovascolari nelle scimmie - Dieta, prevenzione e terapia dei disturbi cardiovascolari nell'uomo - Strategie alimentari per la terapia delle cardiopatie coronariche - Nutrizione e terapia delle patologie cardiovascolari - La Dieta Mima-Digiuno periodica nella prevenzione e terapia delle malattie cardiovascolari - Riassumendo: Dieta Mima-Digiuno e malattie cardiovascolari, risultati dei test clinici, prevenzione e terapia

X. Alimentazione e Dieta Mima-Digiuno nella prevenzione e terapia dell'Alzheimer e di altre malattie neurodegenerative
- Il morbo di Alzheimer - La prevenzione dell’Alzheimer nei topi - Prevenzione del morbo di Alzheimer nell'uomo mediante l’alimentazione - La Dieta della Longevità con surplus di olio d’oliva - Il caffè - L’uso dietetico dell’olio di cocco - Grassi cattivi e morbo di Alzheimer - Nutrizione adeguata - Peso e circonferenza addominale adeguati all'età - L’alimentazione nella terapia dell’Alzheimer - Attività fisica e lettura - Riassumendo: prevenzione e terapia delle malattie neurodegenerative

XI. Alimentazione e Dieta Mima-Digiuno nella prevenzione e terapia delle malattie infiammatorie e autoimmuni
- Alimentazione e malattie autoimmuni - A tavola con i nostri antenati - Alimenti da evitare - Terapia delle malattie autoimmuni e «ringiovanimento da dentro» - Sclerosi multipla - Morbo di Crohn e colite - Artrite reumatoide - Riassunto

XII. Come restare giovani
- Dieta della Longevità - La lunga vita della mente

Programma alimentare bisettimanale
Fonti di vitamine, minerali e altri micronutrienti
Ringraziamenti
Note
Crediti

Recensioni dei clienti

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  • User Icon

    RossaMina

    28/03/2017 08.47.50

    Ho voluto leggere questo libro perchè ho visto il professor Longo in televisione e mi è piaciuto molto. Il suo libro un pò meno. Ha senso voler vivere fino a 110 anni senza togliersi nemmeno uno sfizio? E' giusto spendere € 200,00 per il suo kit del digiuno?

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    Pippo

    09/11/2016 11.17.40

    Spettacolare!

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    Anna

    18/10/2016 17.58.39

    Un manuale molto utile per chi sta seguendo una terapia anti tumore, ma anche per tutti gli altri, che vogliono dare uno slancio vitale al proprio organismo. Se tutto il mondo scientifico ha abbracciato le teorie rivoluzionarie di questo medico ci sarà un motivo!

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    rosa

    17/10/2016 14.34.57

    Ottimo saggio/manuale, decisamente di alto livello. L'autore è molto autorevole e le sue analisi, nonché i suggerimenti, sono convincenti. Proverò a seguire i suggerimenti e fare la sua dieta speciale.

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