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Elogio dell'ospitalità. Riflessioni sul cibo e sul significato della generosità - Priya Basil - copertina

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LIBRO

Elogio dell'ospitalità. Riflessioni sul cibo e sul significato della generosità

Name: Elogio dell'ospitalità. Riflessioni sul cibo e sul significato della generosità
Price: 15.20 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Priya Basil
ISBN: 8842826243

di Priya Basil (Autore)

Alessandra Castellazzi (Traduttore)

Il Saggiatore, 2021

Recensioni: 5/5

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Elogio dell'ospitalità. Riflessioni sul cibo e sul significato della generosità

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Descrizione

In Elogio dell'ospitalità Priya Basil ci spinge a esprimere la nostra generosità, invitandoci a offrire e ricevere, condividere e accogliere senza riserve, per capire che solo nell'ospitalità incondizionata possiamo trovare il nostro senso di comunità. E vivere così in un mondo in cui ogni persona può sentirsi a casa, chiunque essa sia.

Riesci a immaginarti a una cena con il tuo fidanzato tedesco e tua madre indiana? Lei che cerca di rimpinzarlo, lui che cerca di rifiutare cortesemente e tu che cerchi di non scoppiare a ridere. E magari ti viene in mente quella volta in cui, da piccola, lei aveva preparato il suo piatto forte, il tuo piatto preferito - un kadhi di curry, coriandolo e peperoncino -, e tu ci sei rimasta male perché non potevi mangiartelo tutto tu e ti toccava condividerlo con gli ospiti. Oppure quella volta in cui hai tenuto banco al pranzo nel centro di accoglienza per migranti, riuscendo con l'aiuto di un manicaretto curdo a far dialogare culture lontanissime tra loro. Priya Basil ci racconta con ironia e schiettezza che cosa significa essere ospitali e come usare la condivisione del cibo per imparare a stare insieme, al di là di ogni differenza e diffidenza. Perché il cibo abita le nostre vite. Ci sfama, ci sostenta, ci appaga. E, se inatteso e bizzarro, può anche stupirci e spaesarci, proprio come chi non conosciamo: l'altro da noi, il forestiero che bussa alla nostra porta e ci chiede di entrare. Riusciamo a sorprenderci e insieme nutrirci dell'imprevisto? Può la comunione di un piatto diventare comunione di esistenze? Siamo capaci di offrire un posto accanto a noi allo straniero di cui non sappiamo nulla?

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Dettagli

Autore:

Priya Basil

Traduttore:

Alessandra Castellazzi

Editore:

Il Saggiatore

Collana:

La piccola cultura

Anno edizione:

2021

In commercio dal:

11 marzo 2021

Pagine:

136 p., Brossura

EAN:

9788842826248

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Antonella Iantomasi 11 ottobre 2021

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Una miniera di spunti di riflessione

Si tratta di riflessioni su che cosa voglia dire ospitare ed essere ospitati, dare e ricevere. Con-dividere il cibo non equivale soltanto a sfamarsi a vicenda, ma ad osservarsi, conoscersi, aprire una strada che dalla bocca possa arrivare al cuore. L’ autrice ci ricorda come il cibo sia stato spesso “brandito come forma di potere, efficace per premiare o punire, per sfoggiare lusso oppure ostentare generosità.”Il cibo è stato strumento di colonizzazione, di condizionamento culturale, ma ha anche abbattuto barriere, Esso è oggi la merce più “globalizzata. " Quest’ ultimo aspetto gli ha tolto, in parte, i caratteri di specificità, di elemento identitario, talvolta su base etnica. Il cibo è portatore di valori, escludente ed accogliente, conviviale e specifico. Esso raccorda tradizioni, rinsalda legami, anima storie, scioglie parole. “Il cibo ci da forma e ci svela”. Ciò che fa la differenza è il modo di stare a tavola, di essere aperti all’ altro, di offrire un’ ospitalità individuale e collettiva che sia davvero incondizionata. Quanto ne siamo capaci? Può la nostra generosità essere davvero tale? La mancanza d’ equità nella disponibilità e nella distribuzione del cibo nelle diverse aree del mondo è un problema che riguarda tutti ed interroga profondamente la nostra umanità. Allo stesso modo, lo spreco alimentare è una colpa pesante e condivisa. Il nostro modo di alimentarci produce allarmanti conseguenze sull’ ambiente, ma esse vengono frequentemente sottovalutate. Le vere democrazie dovrebbero occuparsi di tutto ciò con maggiore lungimiranza. Come ha scritto Hannah Arendt: “ Siamo tutti uguali cioè umani, ma in modo tale che nessuno è mai identico ad alcun altro che visse, vive o vivrà.” Tale pluralità dovrebbe essere il presupposto di ogni azione umana. Cibarsi è necessario per tutti, ma dovremmo meglio ricordare che ogni persona che giunge a noi, alla nostra tavola, è altro da noi, tuttavia, è come noi, nostro doppio, nostro simile e incarnazione divina.

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Elogio dell'ospitalità. Riflessioni sul cibo e sul significato della generosità

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Priya Basil

1977, Londra

Nata a Londra da genitori indiani, è cresciuta in Kenya e ora vive tra Londra e Berlino. Grazie al suo primo romanzo, "Profumo di spezie proibite" (Piemme, 2011), si è affermata come nuova rivelazione della letteratura anglo-indiana ed è stata candidata a vari premi letterari, tra cui il Commonwealth Writers’ Prize 2008, il Dylan Thomas Prize e l’IMPAC Dublin Literary Award. "Il dio degli amori impossibili" (Piemme, 2012) e "I pendolari delle 16.02" (Piemme, 2013) hanno confermato l’ottimo consenso di pubblico e critica. Nel 2011 Priya Basil è stata ospite al Literaturfestival di Berlino e alla Casa delle Letterature di Roma. Molto attiva nel campo del sociale, ha fondato il progetto Authors For Peace e sostiene la lotta contro il traffico illegale...

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