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Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro
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Il mito delle origini. Breve storia degli spaghetti al pomodoro - Massimo Montanari - ebook
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Alle origini di ogni cosa c'è solo un inizio: per cercare l'identità serve tutta la storia, fatta di incontri, incroci, mescolanze. Accade anche per gli spaghetti al pomodoro.

Il mito delle origini è quello che ci fa pensare che esista un punto magico della storia in cui tutto prende forma, tutto comincia e tutto si spiega; il punto in cui si cela l'intimo segreto della nostra identità. Ma perché quello delle origini è solo un mito? Il fatto è che le origini, di per sé, spiegano poco: l'identità nasce dalla storia, da come quelle origini si sviluppano, crescono, cambiano attraverso incontri e incroci spesso imprevedibili. Basta un piatto di spaghetti al pomodoro per spiegarlo. Seguendo le tracce del nostro piatto identitario per eccellenza, Massimo Montanari risale a tempi e luoghi distanti – dall'Asia all'America, dall'Africa all'Europa, dalle prime civiltà agricole alle innovazioni medievali, fino a vicende di qualche secolo fa, o dell'altro ieri. Scopriamo, così, che ricercare le origini della nostra identità (ciò che siamo) non ci porta quasi mai a ritrovare noi stessi (ciò che eravamo) bensì altre culture, altri popoli, altre tradizioni, dal cui incontro e dalla cui mescolanza si è prodotto ciò che siamo diventati.

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Testo in italiano
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414,88 KB
106 p.
9788858140086

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Susanna
Recensioni: 5/5

Un piccolo saggio di un'intelligenza sbalorditiva, che con la scusa di parlare degli spaghetti al pomodoro ci parla di cultura, tradizioni, appartenenza, e delle loro contraffazioni... Illuminante, assolutamente da leggere!

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Maris
Recensioni: 5/5

Un compendio breve ma ben fatto che ci porta a conoscenza in modo approfondito ma non banale, della storia della pasta, mettendo in evidenza i concetti di identità e radici, e regalandoci preziosi e colti riferimenti a quello che è il mito italiano per antonomasia, la pasta. Massimo Montanari mai delude.

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Dora
Recensioni: 4/5

Interessante e ben scritto, si legge d'un fiato.

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