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Pesce, crostacei e molluschi - copertina

LIBRO

Pesce, crostacei e molluschi

De Agostini, 2012

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Descrizione

Ricette, consigli e tantissime idee per la tavola di tutti i giorni come per quella delle occasioni speciali in questo volume dedicato alla buona cucina italiana. Con preparazioni originali e classiche proposte della tradizione regionale, un trionfo di sapori per piatti facili da realizzare ma gustosi e sempre di sicuro successo. Per ogni ricetta la lista degli ingredienti, la spiegazione dettagliata delle fasi di lavorazione e il miglior abbinamento con i vini italiani DOC o DOCG. Il volume, illustrato con foto di piatti finiti e con immagini step-by-step della loro preparazione, contiene sezioni specifiche dedicate alla "scuola di cucina", per imparare tutti i segreti e i trucchi dei grandi chef.

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Dettagli

Editore:

De Agostini

Anno edizione:

2012

Pagine:

192 p., ill. , Rilegato

EAN:

9788841884638

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