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Il tuo latte vegetale fatto in casa. Fresco, non pastorizzato e senza conservanti
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tuo latte vegetale fatto in casa. Fresco, non pastorizzato e senza conservanti
Lo sapevi che fare il latte vegetale in casa è una tradizione popolare millenaria? E che queste bevande hanno 10 volte più vitamine, amminoacidi e fosfolipidi dei latti vegetali industrializzati e costano di meno? Leggendo queste pagine imparerai a preparare facilmente da solo il latte vegetale impiegando lo stesso tempo che ti richiede preparare una spremuta o un tè. Troverai idee semplici e originali per riciclare la polpa restante dalla preparazione per cucinare piatti vegani dolci e salati ispirati alle culture dei cinque continenti. Scoprirai inoltre come preparare gustosi succhi, frullati, yogurt e formaggi vegani fermentati. Preparando i tuoi latti vegetali in casa, non farai solo qualcosa di buono per la tua salute, ma anche per il pianeta, poiché eviterai di diffondere rifiuti. Riconnettiti nuovamente con questa tradizione millenaria, guadagna in salute, risparmia denaro e divertiti realizzando in casa tua i latti vegetali! Come fare i latti vegetali in casa con: Alpiste Amaranto Arachide Avena Canapa Castagna Chufa Cocco Farro Grano duro Grano saraceno Kamut Lino Mandorla Miglio Nocciola Noci Orzo Pistacchio Quinoa Riso Sacha inchi Segale Semi di Zucca Semi di Girasole Sesamo Soia I tuoi latti vegetali: video tutorial Latte di Avena Latte di Cocco Latte di Mandorle Latte di Semi Latte di Soia
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Editore:
Anno edizione:
2017
In commercio dal:
13 marzo 2017
Pagine:
96 p., Brossura
EAN:
9788893193634
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fra
06 luglio 2021
Libro scritto davvero molto bene e completo di ogni informazione utile a comprendere l’utilità del fare il latte vegetale in casa in quanto hanno 10 volte più vitamina, amminoacidi e fosfolipidi se paragonati a quello vegetale industriale venduto nei supermercati dalle multinazionali del cibo industriale. Il libro spiega come preparare in casa con ingredienti naturali senza l’aggiunta di sostanze tossiche e senza conservanti. Mi ha colpito la parte concernente lo studio scientifico comparativo tra le varie tipologie di latte vegetale industriale e latte naturale. L’ultima parte del libro è dedicata a yogurt e formaggi vegani. Libro molto interessante e consigliato a chi non conosce le proprietà nutrizionali del latte vegetale fatto in casa.
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