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Degustare il vino. Un'intima questione - Maria Cristina Francescon - copertina

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LIBRO

Degustare il vino. Un'intima questione

Name: Degustare il vino. Un'intima questione
Price: 11.40 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Maria Cristina Francescon
ISBN: 8893232847

di Maria Cristina Francescon (Autore)

Compagnia Editoriale Aliberti, 2018

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Descrizione

Non sarà un po' azzardato definire il rapporto fra il vino e chi lo beve una questione intima? Assolutamente no, secondo l'autrice di questo volume. L'engagement in contemporanea di tutti sensi che un essere umano possiede, la consapevolezza che viene richiesta per l'atto, l'interazione che si deve creare tra soggetto e oggetto possono davvero rappresentare qualcosa di intimamente emotivo, ai limiti del sentimentale. Perché ciò si realizzi, tuttavia, sono necessarie alcune premesse basilari. Bisogna acquisire la tecnica fondamentale della degustazione, da affinare poi progressivamente. Non è difficile, anzi lo è molto meno di quanto si creda... Questo libro ha esattamente il compito di illustrarci i concetti-chiave su come degustare un bicchiere. Ci insegna, insomma, quella cosa apparentemente oscura e riservata a misteriosi iniziati per grazia divina che è l'analisi sensoriale.

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Argomenti

Vino

Dettagli

Autore:

Maria Cristina Francescon

Editore:

Compagnia Editoriale Aliberti

Collana:

Wingsbert house

Anno edizione:

2018

In commercio dal:

16 ottobre 2018

Pagine:

86 p.

EAN:

9788893232845

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